L’apéro est un moment délicieux et convivial qu’on passe avec ses amis ou collègues. C’est carrément une tradition très ancrée dans les habitudes des français. On boit puis on grignote tout en papotant. Ce moment peut être encore plus apprécié si on le partage autour d’une box de vin et de charcuterie. C’est quoi une …
Box vin et charcuterie : un must pour l’apéro ! Lire la suite »
Envie de vous initier dans les grands crus ? Envie de découvrir un maximum de variétés de fromage ? Pourquoi ne pas souscrire à un abonnement de box mensuelle vin et fromage ? C’est une offre qui s’adresse aux gourmands et aux curieux. En effet, c’est le meilleur moyen pour en savoir plus sur les différentes variétés proposées …
Que contient une box mensuelle vin et fromage ? Lire la suite »
Vous souhaitez préparer un gâteau au yaourt la veille ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce type de gâteau et les astuces pour le réussir. Quels sont les meilleurs ingrédients à utiliser ? Quels sont les moules et méthodes de conservation adaptés ? Toutes les réponses à ces questions et bien plus encore …
Peut-on faire un gâteau au yaourt la veille ? Lire la suite »
Les effets bénéfiques sur la digestion Le gâteau au yaourt, riche en fibres, en protéines et en vitamines, est très utile pour améliorer votre digestion. En effet, le yaourt, qui est l’ingrédient principal de ce gâteau, est riche en probiotiques, des micro-organismes vivants qui favorisent la santé digestive et qui améliorent le transit intestinal. Les …
Comment le gâteau au yaourt peut-il améliorer votre santé ? Lire la suite »
Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits du gâteau au yaourt pour votre santé ? Découvrez dans cet article les avantages nutritionnels et les effets bénéfiques sur la digestion, les bienfaits cardiovasculaires et le système immunitaire qu’il peut apporter. Quels sont les bienfaits du gâteau au yaourt pour la santé ? Vitamines et minéraux …
Pour le bon fonctionnement d’un restaurant, l’agencement et l’aménagement d’une cuisine professionnelle doivent être stratégiques. Alors, quels équipements faut-il choisir, comment procéder et quel en est l’intérêt ? Découvrez les réponses dans cet article. Comment agencer une cuisine professionnelle ? Pour agencer correctement une cuisine professionnelle, il faut respecter certaines normes d’hygiène indispensables. Il faut tenir …
Tout savoir sur l’agencement d’une cuisine professionnelle Lire la suite »
Élaborer une cuisine professionnelle ne s’improvise pas. Cela demande beaucoup de travail et il existe de nombreuses normes à suivre Pour connaître les normes à suivre pour une cuisine professionnelle, lisez cet article ! Quels sont les éléments à prendre en compte pour l’aménagement d’une cuisine de restaurant ? Si vous souhaitez faire de la restauration et installer …
Zoom sur les normes en cuisine professionnelle Lire la suite »
Vous souhaitez investir dans des équipements de cuisine ? Outre la qualité, d’autres paramètres doivent être revus pour faire le bon choix Voici un guide pratique pour trouver le matériel de cuisine professionnel qui correspond à vos besoins. Quels sont les matériels de cuisine indispensable dans un restaurant ? Pour travailler dans les meilleures conditions dans la cuisine d’un …
Nos conseils pour bien choisir son matériel de cuisine professionnel Lire la suite »
Le terme « prestige » est souvent utilisé pour classifier les vins d’excellente réputation qui sont difficiles à trouver et chers. Ils ne sont pas nécessairement les plus chers, mais ils doivent être de haute qualité. Les gens les achètent souvent parce qu’ils sont un symbole de prestige et de distinction. Dans cet article, vous …
Le vin se déguste froid, à température ambiante, et même, parfois, chaud. Ces recettes traditionnelles, qui se savourent souvent sur les marchés de Noël, permettent parfois quelques extravagances. Plutôt que de se contenter d’opter pour un vin rouge chaud, aux épices classiques de cannelle et de girofle, certains amateurs n’hésitent pas à expérimenter. D’une variante …
Vin chaud : les créations originales à tester cet hiver Lire la suite »
En France, le vin, s’est sacré et les bons repas, ça l’est encore plus. Alors pour profiter au maximum d’un bon plat, pourquoi ne pas le cuisiner avec du bon vin ? Bien sûr, une fois cuisiné, il faut le déguster accompagné d’un bon verre de vin. Voici quelques idées de recettes.
La cuisine au vin est un classique de la gastronomie française et elle permet de révéler les saveurs de nombreux aliments grâce à la cuisson à l’alcool. On adaptera évidemment le vin aux aliments cuisinés, vin rouge pour des ragoûts et vin blanc pour des fondues ou des poêlées, par exemple.
Alors qu’on se plaint souvent que les volailles sont trop sèches, la pintade particulièrement, la cuisson au vin blanc de cette viande en fait ressortir les saveurs délicates sans empêcher la crème fraîche et les champignons de la garder tendre. Une recette originale et alcoolisée, pas chère et facile à faire.