Le bon vin rouge dépend du style, du repas et du budget
Pour choisir un bon vin rouge, partez du style en bouche, accordez-le au repas et tenez compte du budget. Cépages, régions, format, service et conservation : tout pour acheter sans se tromper.
Vin Rouge
Ici, vous en saurez plus sur les différents cépages qui enrichissent le vin rouge. Retrouvez également des conseils et des astuces pour mieux le déguster.
Vin rouge ou blanc avec une raclette : adaptez l’accord au fromage et à la charcuterie
Blanc sec et vif pour une raclette fromage-pommes de terre. Optez pour un rouge léger, fruité et peu tannique quand la charcuterie prend le devant. Évitez les rouges trop tanniques et boisés.
Le meilleur vin rouge pour un bœuf bourguignon : sec, souple et peu tannique
Pour un bœuf bourguignon réussi, misez sur un vin rouge sec, équilibré et peu tannique : Bourgogne, Pinot noir, Côtes-du-Rhône souple ou Beaujolais gourmand. Le bon profil donne profondeur et sauce lisse.
Bordeaux rouge : vin, couleur ou appellation, comment ne pas confondre ?
« Bordeaux rouge » signifie soit un vin rouge de Bordeaux, soit une couleur bordeaux. Pour éviter la confusion : vérifiez l’appellation, les cépages et l’occasion, ou raisonnez en nuance et sous-ton si vous parlez de teinte.
