La mise en bouteille est une étape importante pour tout producteur de vin. Le choix de celle-ci a un impact non seulement sur l’esthétique, mais aussi sur la conservation. Que faut-il faire pour être sûr de faire le bon choix ? Cet article vous donnera les éléments de réponse.
Les facteurs à prendre en compte pour le choix pour une bouteille de vin
La bouteille joue un rôle essentiel pour protéger le vin des variations de lumière et de température susceptibles de perturber son vieillissement et son goût. Un certain nombre de critères doivent être pris en compte pour faire le bon choix.
Le format de la bouteille
Le format standard de 75 cl reste le plus utilisé, car il favorise une meilleure maturation. Pour une conservation efficace ou pour un vin de garde, il peut être intéressant d’opter pour un plus grand volume, comme le magnum de 1,5 l.
La couleur de verre
La couleur de la bouteille a une grande importance pour protéger le vin de la lumière. Les teintes foncées, comme le vert ou l’ambre, sont à privilégier pour les vins rouges. Les contenants transparents sont, quant à eux, destinés aux vins blancs et rosés dont ils font ressortir leurs nuances délicates.
Pour garantir une conservation et un transport optimal de vos bouteilles, découvrez les meilleures pratiques dans notre guide sur l’expédition de vin : les précautions à connaître.
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Le types de bouteilles
Chaque type de bouteille confère un caractère particulier au produit. La bouteille bordelaise, à la fois élégante et polyvalente, convient aussi bien aux vins rouges qu’aux vins blancs. La bouteille bourguignonne de forme allongée est réservée au Chardonnay et au Pinot Noir. Pour les vins mousseux, la champenoise offre une bonne résistance à la pression. D’autres formes régionales, comme la flûte alsacienne ou l’albeisa italienne, permettent de renforcer l’identité du vin.
Où trouver des bouteilles de qualité ?
Embouteille propose une large gamme de bouteilles adaptées à tous les types de vins en respectant les normes œnologiques. Les modèles Bordeaux et Bourgogne se déclinent en différentes tailles (37,5 cl, 75 cl) et en plusieurs coloris (vert, blanc, feuille morte, cannelle). Proposés en lots de 6 ou 12, avec ou sans cran de repérage, ils se prêtent à une utilisation personnelle ou à une production artisanale. Par ailleurs, ils sont dotés d’un goulot standard qui facilite le bouchage.
