L’apéro, c’est l’occasion de se retrouver entre amis et de passer un bon moment ensemble. Que ce soit en été ou en hiver, le vin est toujours une excellente idée pour accompagner les petits plats que l’on grignote. Mais comment choisir son vin à l’apéro ? Quels sont les meilleurs types de vins pour accompagner les apéros ? Dans cet article, nous allons répondre à toutes ces questions !
Les valeurs sûres pour l’apéro
Pour l’apéro, on privilégie généralement les vins blancs secs, sucrés ou fruités. Les vins rouges peuvent aussi être une option intéressante, mais il faut faire attention à ne pas choisir un vin trop corsé ou tannique. Les rosés sont également très appréciés en été car ils sont frais et légers. Enfin, les bulles (champagne et pétillants) sont toujours une excellente option pour l’apéro !
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Vins blancs d’apéro : les meilleurs des vins blancs secs, sucrés et fruités !
Les vins blancs sont les valeurs sûres de l’apéro. Ils se marient avec presque tous les types d’aliments et sont généralement très appréciés par les convives. Les meilleurs vins blancs pour l’apéro sont les vins blancs secs, sucrés ou fruités. Les vins blancs secs sont parfaits pour accompagner les petits plats salés tels que les olives, les chips ou les cacahuètes. Les vins blancs sucrés sont quant à eux parfaits pour accompagner les desserts ou les fruits. Enfin, les vins blancs fruités sont excellents avec les fromages ou les charcuteries.
Exemples de vins blancs d’apéro :
- le Sauvignon blanc
- le Chardonnay
- le Muscat
- le Chablis
Vin rouge à l’apéro : oui mais lesquels ?
Les vins rouges peuvent aussi être une option intéressante pour l’apéro. Cependant, il faut faire attention à ne pas choisir un vin trop corsé ou tannique car cela risque de gâcher le plaisir de l’apéro. Les meilleurs vins rouges pour l’apéro sont les vins rouges fruités, croquants et légers. La bourgogne sera votre alliée !
Exemples de vins rouges d’apéro :
- un Morgon
- un Beaujolais
- un Brouilly
Les rosés pour les apéros d’été : frais et goûteux
En été, les rosés sont très appréciés car ils sont frais et légers. Les rosés se marient avec tous les types d’aliments, du salé au sucré. Ils sont parfaits pour accompagner les petits plats de l’apéro tels que les toasts, les tartines ou les canapés.
Exemples de vins rosés pour l’apéro :
- Un rosé du Languedoc
- Un rosé de Provence
- Un rosé de la vallée de la Loire
Les bulles pour l’apéro : champagne et pétillants
Les bulles (champagne et pétillants) sont toujours une excellente option pour l’apéro. Elles se marient avec tous les types d’aliments et sont généralement très appréciées par les convives. Les bulles sont idéales pour ajouter du peps à un apéritif, par exemple des toasts, quiches ou cannolis.
Exemples de vins pétillants, champagnes et mousseux pour l’apéro :
- Un Crémant de Bourgogne
- Un Champagne
- Un Prosecco italien
Déterminer une fourchette de prix pour un vin d’apéro
Pour déterminer une fourchette de prix pour un vin d’apéro, il faut tenir compte du type de vin que l’on souhaite acheter, mais aussi du nombre de convives et de la durée de l’apéro. Pour un apéro entre amis, on peut par exemple prévoir un budget de 20€ à 30€ pour un vin blanc sec ou sucré, et de 30€ à 40€ pour un vin rouge fruité. Pour un apéro plus long ou avec plus de convives, il faudra évidemment prévoir un budget plus important.
Notre conseil : inutile de se ruiner dans un vin qui se veut avant tout convivial ! Allez dans des valeurs sûres qui accompagneront vos toasts et vos graines d’apéro !
