Les Secrets du Vin : oenologie et stage de dégustation des vins en Champagne

Site : Les Secrets du Vin : oenologie et stage de dégustation des vins en Champagne
Catégorie : Cours d'oenologie

Les Secrets du Vin est une société de formation et de communication en oenologie et art de la dégustation créée et dirigée par Marie-Anne LOUVET, Oenologue.

Basée à Reims, Marie-Anne LOUVET propose différentes activités autour de l'oenologie et de la découverte du vin et du Champagne (stages d'oenologie, animations autour de la dégustation, oenotourisme, conseil en communication vin).

Nos prestations, à destination des particuliers sont les suivantes :

- stage d'initiation à la dégustation des vins : pour mettre des mots sur ses sensations. D'une durée de 3 heures, ce stage vous permettra non seulement d'apprendre à déguster un vin (blanc et rouge) mais aussi d'aborder les notions de terroir, d'appellation, de service des vins.... vous dégusterez 5 vins (2 blancs et 3 rouges)

- stage de découverte d'une région viticole (perfectionnement) : vous pourrez au choix, découvrir les régions de Bourgogne, Champagne, Cotes du Rhône, Bordeaux sous les aspects cépages, appellations, terroir, oenologie et vinification....
Vous dégusterez 5 vins ou 3 champagnes

- Apéritif oenologique autour de la découverte des cépages champenois. Après avoir dégusté 3 Champagnes issus de chaque cépage champenois, vous devrez découvrir l'assemblage d'un champagne mystère.
Cette thématique peut être déclinée autour de la découverte d'autres vins.

- Journée oenologique et gastronomique en Champagne (1 journée au cours de laquelle vous pourrez suivre un stage d'oenologie sur le Champagne, déjeuner au Champagne en restaurant gastronomique, effectuer une visite du vignoble champenois et une visite de cave champenoise suivie d'une dégustation de 3 champagnes)

Toutes nos thématiques pour particuliers peuvent aussi être organisées pour les entreprises et les comités d'entreprises.

Nos prestations, à destination des professionnels sont les suivantes :

- Stages d'oenologie et de dégustation sur les thèmes de la géographie viticole, de la vinification, de la dégustation, de l'hygiène et de la qualité, de l'environnement.

- Animation de dégustations au caveau ou en magasin

- Rédaction de fiches de dégustation en plusieurs langues

- Consulting en communication sur le vin...