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Champagne les amoureux! - 05-02-2010
Le Champagne est le breuvage tumultueux de prédilection pour souligner les grandes passions de l’amour. Il est consacré pour les grandes occasions et la Saint-Valentin est le jour idéal pour faire couler le Champagne et roucouler d?amour avec votre amoureux. Mais comment trouver le vin effervescent qui témoignera de votre bon goût sans vous ruiner le [...]
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Les vins de la chronique Champagne les amoureux! - 05-02-2010
Pour faire suite à l?article Champagne les amoureux! Voici les suggestions de vins à bulles qui témoigneront de votre bon goût sans vous ruiner le portefeuille pour votre soirée du 14 février. Bonne Saint-Valentin les amoureux! Segura Viudas Lavit Rosado Cava Brut 19,60 $ / 750 ml Alcool : 12 % Code SAQ : 10467940 Segura Viudas Reserva Cava Brut 2002 13,95 [...]
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Vins pour le Super Bowl - 05-02-2010
Ce dimanche, nous assisterons au 44e Super Bowl. Cette fête sportive extrêmement populaire force les profanes du football américain à passer une soirée, quasiment une journée entière, devant la télé, à regarder ce match tant médiatisé. Cette année, les Saints de la Nouvelle-Orléans s?opposeront aux Colts d?Indianapolis. La Nouvelle-Orléans est réputée pour sa cuisine cajun [...]
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Vins gagnants pour le Super Bowl - 04-02-2010
Vous avez préparé votre menu pour la soirée du Super Bowl; natchos, pizza, chili, assiette de crudités et les traditionnelles ailes de poulet. Un menu rapide à préparer et qui se doit de laisser la vedette au match. Évidemment une bonne bière froide complémentera votre menu de façon harmonieuse mais sachez que le vin peut [...]
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Évènement à venir ? Le Nova Scotia Winter Icewine Festival - 03-02-2010
Marquez vos agendas, le festival des vins de glace de la Nouvelle Écosse (The Nova Scotia Winter Icewine Festival) est fin prêt à vous réchauffer. Du 4 au 14 février, venez déguster les meilleurs vins de glace. Au programme, plus de 40 événements répartis sur 10 jours. Cette 3ième édition du festival vous proposera des dégustations [...]
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Espace vidéo ? Cidrerie Cryo - 02-02-2010
À Mont-Saint-Hilaire au Québec, la Cidrerie Cryo est constituée d’un verger de quatre hectares adjacent à la réserve de la Biosphère de l’UNESCO que constituent la montagne et son écosystème. Hélène Dion, chroniqueure pour vinivino.com, a rencontré le propriétaire et maître de chai, Hugo Poliquin, tout juste avant la récolte du millésime 2009 pour l’obtention [...]
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Cline Cool Climate Syrah Sonoma Coast 2007 | Vin de la semaine - 02-02-2010
C?est sous un brouillard frais de la Côte qui perdure de la matinée au début de l?après-midi que nous provient ce Syrah de « climat frais ». Un nez frais aux arômes de bleuets, de poivre noir et de cèdre. Ce vin de texture ample aux tannins veloutés rappelle les notes de bleuets. Un Syrah élégant se terminant [...]
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Espace vidéo ? Domaine de Chevalier - 02-02-2010
Le Domaine de Chevalier est un véritable joyau dans son écrin de vignes. Ce grand cru classé de Graves porte dignement sa marque forte et distinguée. Écrin de vignes dans un micro-climat bienfaiteur, le Domaine de Chevalier est un cru classé à la marque forte et distinguée. Depuis 1983, présidant aux destinées de ce terroir intrinsèquement [...]
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Amour, choco et vino! - 01-02-2010
Le 14 février, déroulez le tapis rouge aux chocolats les plus fins. Ils sont suaves et aphrodisiaques, tout comme l’amour. Ajoutez-y un vin habilement sélectionné et vous obtiendrez une alliance savoureuse en prélude à une soirée chaude… Mais attention de trouver le bon accord! Oubliez les vins blancs secs; leur acidité deviendrait agressante au contact du [...]
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Les vins de la chronique Amour, choco et vino! - 01-02-2010
Vous avez déroulez le tapis rouge aux chocolats les plus fins. Il ne vous manque que les vins sélectionnés par Hélène pour votre prélude à une soirée chaude… Voici donc les suggestions de vins pour avoir le maximum de plaisir en bouche… à la Saint-Valentin. Harveys Bristol Cream Xérès Prix : 14,25 $ / 750 ml Alcool : [...]
