Domaine d'Hondrat : AOC Coteaux du Languedoc

Site : Domaine d'Hondrat : AOC Coteaux du Languedoc
Catégorie : Vins du Languedoc-Roussillon

Le Domaine d’Hondrat, AOC coteaux du languedoc, situé entre Mèze et Villeveyrac a vu cinq générations de vignerons se succéder autour d’une seule et même passion, celle du vin. Crée en 1891 sur 4 hectares, l’exploitation est passée en 2010 à 50 hectares. Cet amour du métier de Vigneron s’est transmis de père en fils tout en évoluant avec son temps afin de pouvoir proposer aujourd’hui un produit en vogue, de qualité et destiné à une nouvelle génération d’amateurs de vin.

Le domaine et son AOC sont implantés sur un sol argilo calcaire entre ciel, mer et garrigues dont une partie sur une zone AOP (Appellation d’Origine Protégée). En 120 ans, le Domaine d’Hondrat s’est toujours démarqué par une conduite du vignoble innovante en quête permanente de technicités et de nouveautés afin d’améliorer la qualité de son vignoble. Aujourd'hui un subtil dosage entre tradition, modernité et techniques respectueuses de l’environnement permet d’utiliser au maximum, le potentiel des différents cépages du vignoble.