Chateau de Castres - Grands Vins de Bordeaux

Site : Chateau de Castres - Grands Vins de Bordeaux
Catégorie : Vins de bordeaux

Le château de Castres, à Castres sur Gironde, possède une très belle demeure, (chartreuse du XVIII° siècle) sur une propriété de 21 ha d'un seul tenant. Grande propriété vers 1850, avec 32 ha exploités autour de la bâtisse, ce fut une des toutes premières parcelles plantées dans la région des Graves : on en trouve en effet la trace dès 1580. Belle demeure mais aussi très beau sol de graves profondes, avec une belle croupe graveleuse. « À cela nous avons ajouté 16 ha de belles graves de vieilles vignes d'environ 25-30 ans. Notre objectif : redonner toute sa splendeur à cette propriété, faire naître un vin de grande qualité et devenir une référence dans les Graves pour le plus grand plaisir des consommateurs. »